富含粗纖維的食物 富含粗纖維較多的食物有哪些
1、穀物類食物
在所有粗纖維食物中,穀物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的,其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達31%,並且按照從多到少排列,其中最高的還有小麥粒,其次是大麥、玉米、蕎麥麪、薏米麪、高粱米、黑米等粗糧食物。
2、豆類食物
各種豆製品是我們生活中非常常見的食物,無論是豆乾還是豆皮,其中所含有的粗纖維含量都非常的豐富。經過研究發現,豆類食物中所含有的粗纖維含量高達6-15%,在所有的豆類食品中粗纖維含量從多到少排列爲黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。
3、蔬菜類食物
可以說各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富,其中以筍類食物中所含有的粗纖維最爲豐富,具達30-40%的含量。除此之外還有辣椒,其中粗纖維的含量甚至超過40%,經常吃辣椒不僅能夠起到補充粗纖維的功效,同時還具有很好的抗氧化功效。
4、水果類食物
很多水果中同樣含有豐富的粗纖維,經過研究發現其中含量最多的是紅果乾,其中所含纖維素含量接近50%。除此之外還有就是桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等食物,這些食物中所含有纖維都是水溶性纖維,更加容易被人體所吸收利用。
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