大蒜怎麼醃製好吃 大蒜醃製的步驟

1、主料：成熟的大蒜。

2、調料：醬油、花椒、大料、鹽。

3、將水倒入鍋內，加入醬油、花椒、大料、鹽、熬成濃汁。放置涼透。

4、將大蒜裝入一容器內（玻璃或陶罐均可）倒入已涼透的醃汁，密封好容器口，幾日後可食。