苦麻菜怎麼做 怎麼做苦麻菜
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1、苦麻菜一把、雞蛋三個。
2、去野外拔新鮮的苦麻菜來,摘去老葉,沖洗乾淨。放案板上切碎。
3、將雞蛋打散,將苦麻菜碎放入,撒點鹽,攪拌。
4、之後放上生粉,充分攪勻。
5、熱鍋,熟油,倒入雞蛋苦麻菜糊,煎炸。炸好一面,炸另一面。然後將其打散成塊。盛到盤裏。這種做法,很適合於吃不了苦麻菜苦味的朋友。
標籤:苦麻菜
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