芹菜胡蘿蔔花生米的做法

芹菜胡蘿蔔花生米的做法如下：

材料：
- 芹菜：適量
- 胡蘿蔔：適量
- 花生米：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 蒜末：適量（可選）

步驟：
1. 將芹菜和胡蘿蔔洗淨後切成小段或小塊備用。
2. 將花生米用水浸泡一段時間，然後瀝乾水分。
3. 熱鍋冷油，油熱後將芹菜和胡蘿蔔倒入鍋中翻炒幾分鐘。
4. 加入花生米繼續翻炒，炒至花生米變香脆。
5. 根據個人口味加入適量的鹽和蒜末，繼續翻炒均勻即可。
6. 菜炒熟後即可關火，裝盤食用。

溫馨提示：根據個人喜好，還可以根據需要加入一些其他調料，如生抽、糖等，增加味道。