新鮮雞怎麼做好吃
以下是一種製作新鮮雞的好吃做法:
材料:
- 1只新鮮雞
- 適量鹽、胡椒粉、生薑、蔥、大蒜等調料
- 適量橄欖油或其他食用油
步驟:
1. 準備工作:將新鮮雞洗淨,除去內臟和雜質。將生薑切成片狀,蔥和大蒜切碎備用。
2. 醃製雞肉:在雞肉上撒上適量鹽和胡椒粉,然後將雞肉放入一個大碗中,加入薑片、蔥和大蒜,將調料均勻塗抹在雞肉表面上。醃製時間可以根據個人口味決定,通常15-30分鐘爲宜。
3. 烹飪雞肉:熱鍋加入適量橄欖油(或其他食用油),將醃製好的雞肉放入鍋中煎至兩面金黃色。可以適量加入一些水,蓋上鍋蓋慢燉一段時間(大約15-20分鐘),以確保雞肉內部熟透。
4. 調味:根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉。
5. 最後,將煮熟的新鮮雞肉端出,並根據個人口味搭配適當的蔬菜或配菜一起享用。
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