新鮮小雞怎麼做 新鮮雞肉好吃又簡單的做法

1、一隻雞，辣椒適量，鹽適量，生抽適量，耗油適量，啤酒一碗，老抽適量，生薑片若干，蒜適量，泡椒適量。

2、新鮮雞肉切成塊備用。

3、新鮮辣椒切好備用。

4、鍋裏放適量的油，把油燒熱，放入適量的生薑片。

5、把雞肉放入，然後放入蒜末和泡椒，還有耗油和生抽炒香。

6、倒入一碗左右的啤酒，再加一碗水，然後加入少量的鹽。記住鹽不要放多了，耗油生抽什麼的調料裏面都是含有鹽的。

7、蓋上蓋子煮15分鐘左右。

8、湯汁收得差不多的時候，加上一點老抽上色。

9、再把青紅辣椒放進去炒香。然後起鍋，開吃。