牛丸浸菜心 牛丸浸菜心的做法

1、主要食材：5顆潮汕牛丸，500g菜心。

2、輔料：姜、蒜、油。

3、調料：鹽。

4、牛丸對半切開備用。

5、菜心先用淘米水泡十分鐘，然後洗淨擇好瀝乾備用。

6、煲中煮開水。下薑片，蒜蓉和牛丸一起煮開約5分鐘出味。

7、最後調入一點油，加入菜心一起煮熟，加一點鹽調味即可！