怎麼炒河蝦好吃又簡單

炒河蝦可以簡單又好吃，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 新鮮河蝦
- 蔥薑蒜
- 料酒
- 生抽
- 鹽
- 紅辣椒
- 花椒粉
- 植物油

步驟：
1. 將河蝦清洗乾淨，去掉蝦鬚和蝦殼。用鹽和料酒醃製10分鐘。
2. 切好蔥薑蒜和紅辣椒備用。
3. 熱鍋加入適量的植物油，加入蔥薑蒜爆炒出香味。
4. 加入醃製好的河蝦，翻炒至變色。
5. 加入生抽和適量的鹽，繼續翻炒均勻。
6. 加入紅辣椒和適量的花椒粉，繼續翻炒至河蝦變紅。
7. 炒熟後即可出鍋，食用時撒上一些花椒粉。

這樣炒出來的河蝦肉質鮮嫩，微辣香辣，非常美味。自己在家也可以輕鬆做出好吃的炒河蝦。