怎麼煮茶葉蛋好吃又簡單

煮茶葉蛋不難，以下是簡單的步驟：

1. 準備好雞蛋、茶葉、香料等。根據需要，將雞蛋打破殼，或用開水燙一下，讓雞蛋表面變得毛茸。

2. 將雞蛋放入鍋中，加入茶葉、香料（如八角桂皮等）和少許鹽等調味料。

3. 加入足夠的水，將鍋置於火上，待水開後，轉小火。

4. 最好在燉雞蛋的過程中，不要去翻動或轉動鍋子，以免雞蛋會碎。

5. 煮20-30分鐘，依據口感，可將雞蛋撈出，溼潤。

6. 雞蛋放在冷水中，將蛋殼破開，用茶葉等調味料來裝飾。 煮好的茶葉蛋非常新鮮可口，香氣撲鼻，在下面蘸上適量的鹽和黃油即可食用，是非常好的下酒菜。