西湖龍井怎樣沖泡好喝
經驗1.7W
以下是西湖龍井的沖泡步驟:
1. 準備一壺清水,將水煮沸,待水溫降至80℃左右時,倒入茶杯預熱。
2. 取適量茶葉放入茶杯中,一般每次沖泡3-4克左右,量不宜過多,以防影響口感。
3. 沖泡時先倒入少量水,浸泡大約3-5秒,看到茶葉舒展開來後,再慢慢加入剩餘的水,約8分滿即可。
4. 靜待約1-2分鐘,等待茶葉充分展開,水色由淺入深,待水色逐漸變黃,香氣四溢時即可飲用。
5. 對於高質量的西湖龍井茶葉,可多衝幾次,第二泡茶湯更濃郁,香味更濃。
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