高壓鍋燉海帶燉多久能爛 高壓鍋燉海帶燉多長時間能爛
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1、用高壓鍋燉海帶,如果是幹海帶需要高壓鍋上汽以後十五分鐘左右,如果是已經泡發好的海帶只需要五分鐘就可以熟了。做海帶也可以選擇幹蒸的方法,用這樣的方法處理後的海帶不但又脆又嫩,用它來燉、炒、涼拌,都柔軟可口。
2、海帶不能長時間浸泡,雖然食用海帶前應用水漂洗,但是時間不宜過長,一般說浸泡6小時左右就可以了,浸泡時間太長海帶中的營養物質,會溶解於水,營養價值就會降低。海帶屬於亞寒帶藻類,是北太平洋特有地方種類,大西洋也有一些海帶分佈。海帶大部分都分佈於北半球,同時南半球也有少量分佈,一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響。
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