菠菜燉粉條的做法 如何做菠菜燉粉條

1、原料：粉條、菠菜梗、豬肉、食用油、食鹽、生抽、雞精、紅椒。

2、粉條洗淨浸泡。

3、泡好的粉條冷水下鍋，煮10分鐘撈出。

4、煮粉條的時候去處理菠菜，洗淨拍一下，切段。

5、直接放入煮粉條的熱水裏焯水煮開即可。

6、過冷水，撰幹水分。

7、切蔥花。

8、熱鍋冷油，油熱放食鹽和切好的豬肉，翻炒至肉片表面微黃。

9、放生抽、放蔥花和菠菜翻炒，炒均勻，放粉條和雞精。

10、翻炒均勻，蓋鍋蓋煮開2分，煮好的菠菜粉條裝盤。

11、切點紅椒末，，紅椒末撒菠菜粉條上。