東北酸菜燉粉條的家常做法 如何做東北酸菜燉粉條
經驗2.02W
1、洗淨的豬肉切小塊,用水焯一遍,洗淨的酸菜用水浸泡10分鐘,撈出,切成絲,瀝乾水分。
2、起鍋燒油,放入蔥花、薑片和蒜末炒香,放入焯好的豬肉塊,炒至變色,放入切好的酸菜絲爆炒3分鐘。
3、倒入少量水,放入粉條,加入十三香、蠔油、生抽和鹽,大火燒開,轉中小火,燉至粉條熟透,出鍋即可。
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