菠菜燉粉條的製作方法 怎麼做菠菜燉粉條
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1、食材:菠菜200克、粉條150克、蔥薑絲10克、清湯適量、醬油(紅醬油)少許、鹽適量、香油少許、花生油少許。
2、將菠菜洗乾淨切段,入開水抄去澀味,將蔥姜切成絲。備用。
3、將粉條洗淨,入開水炒一下,撈出瀝水。
4、將炒勺放在火上,倒進花生油,放進蔥花熗鍋。放進菠菜拌炒幾下。
5、待菠菜下來水後,把粉條放進菠菜裏。加進醬油,然後煸炒幾下。煮幾分鐘。
6、等菜熟後,加進鹽、醬油、香油。拌勻即可出鍋。
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