草頭的做法 酒熗草頭味道正宗
1、準備原料:草頭、鹽、雞精、白糖、白酒各適量。
2、把草頭擇洗乾淨後瀝水待用。
3、鍋里加適量油用大火燒熱,倒入草頭煸炒到微軟出水。噴入少許白酒繼續大火煸炒,並加入鹽、雞精和微量白糖快速翻炒。把草頭炒透,炒入味後馬上出鍋裝盤。
4、草頭營養價值:含有豐富的維生素k,是所有蔬菜中維生素k含量最高的一種蔬菜。除此之外,其中還含有維生素c以及維生素a,是可以起到一個止血的功效的。若是大家有這一方面的需求的話,那麼是可以適量的服用一些草頭的,其效果還算是不錯的。另外,草頭還可以用來治療鼻血、吐血以及便血等症狀。草頭屬於一種清涼性的蔬菜,所以說是可以起到一個解暑袪火的功效的。不過也不可以吃雞過量的草頭,否則很可能會影響到身體的健康,這一點是需要大家謹記的。
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