空氣炸鍋如何做爆米花酥脆 怎樣用空氣炸鍋爆米花
經驗1.56W
1、食材:爆米花專用玉米粒(超市都有售賣)60克,糖50克,水40克,食用油20克。
2、空氣炸鍋預熱3分鐘。
3、原味爆米花(無糖、無油)倒入60克爆米花玉米粒,200度4-6分鐘。
4、炒鍋中加入準備好的糖和水(涼水),小火加熱,直到鍋裏的糖全部融化、變色、冒泡泡,加入實用油攪拌均勻。然後再倒入原味的爆米花,攪拌10秒左右後熄火。熄火後繼續攪拌,直到糖水完全冷卻,不在粘了,出鍋、開吃。
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