小龍蝦要開背嗎 小龍蝦不開背行不行
1、小龍蝦可以開背也可以不開背。 小龍蝦開背和不開背都有好處,但是小龍蝦開背之後比較容易食用,因此很多人在購買小龍蝦的時候都會和老闆說要開背,方便烹飪,但其實不開背的話小龍蝦的肉質會嫩一些,因此小龍蝦可以開背也可以不開背,依據自己食用習慣選擇即可。
2、開背好處方便入味 小龍蝦的外殼比較厚硬,因此在烹飪的時候比較不容易入味,將小龍蝦的背剪開之後調料有一個直接和小龍蝦肉直接接觸的地方,比較容易入味。 方便食用 小龍蝦外殼很硬,很多人不能很好的吃下去,因此小龍蝦開背的話,給不太會食用的人羣一個下口的地方,方便食用。
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2024屬猴什麼最旺財
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