土豆燉牛排湯的做法
土豆燉牛排湯是一道營養豐富的湯品,下面是它的製作步驟:
材料:
- 牛排:200克
- 土豆:2個
- 洋蔥:1個
- 胡蘿蔔:1個
- 大蔥:1根
- 蒜瓣:2瓣
- 鮮蘑菇:適量
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 將牛排切成薄片,並用料酒、鹽、黑胡椒粉稍微醃製一下。
2. 土豆、洋蔥、胡蘿蔔切成塊狀備用。
3. 熱鍋倒入適量油,加入蔥、蒜炒香。
4. 加入牛排翻炒至變色後撈出備用。
5. 鍋中加入適量清水(約2升),放入土豆、洋蔥、胡蘿蔔、和蘑菇煮開。
6. 煮開後加入牛排片略煮片刻。
7. 加入鹽和雞精調味,根據個人口味加適量的胡椒粉。
8. 最後加入大蔥段,再煮1-2分鐘即可。
溫馨提示:
- 可以根據個人口味加入其他喜歡的蔬菜。
- 煮牛排片的時間不宜過長,以免使其過於硬爛。
- 湯中的調味料可根據個人喜好進行調整,可以多放一些鹽和雞精增加湯的鮮味。
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