土豆燒牛排做法 土豆燒牛排做法步驟

1、準備用料。牛排、土豆、姜、大蒜、桂皮、花椒、幹辣椒。

2、將土豆去皮切成塊備用。

3、在鍋中放入5g色拉油，加入準備好的姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒。

4、加入一勺豌豆醬，炒出香味。

5、將牛排倒入鍋中，反覆翻炒，炒幹水份。

6、加入4g蠔油，加入5g食鹽。

7、將牛排裝入高壓鍋中，加入200ml水，蓋上鍋蓋，壓8分鐘。

8、等鍋冷一會後，打開鍋蓋，加入切好的土豆。

9、煮至土豆熟透即可。