芝麻湯圓心怎麼做竅門 芝麻湯圓心的做法
經驗2.32W
1、買好豬油。它的脂肪和筋膜更少。加工原油。這是關鍵的一步。它決定了餃子餡的味。首先,你需要買好的豬油,並選擇一個少油厚和薄膜。生料盤用油沖洗後,瀝去幹水,小心剝去薄膜,切成小塊備用。
2、黑芝麻要炒熟打成細粉。也可以直接買打好的粉到家做,省事。
3 把三種原材料按比例混合在一起。
4、攪拌均勻後,均勻均勻揉搓,不見白板油,均揉捏。
5、要徹底地拌勻揉透。像和麪似的,使原料相互粘在一起,然後搓成自己想要大小的小圓子。一頓吃不了的可以放冰箱冷凍成型後保存,可存放半年。
標籤:芝麻湯圓
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