炸糕的具體做法 炸糕的具體做法是什麼

1、準備好紅糖、白糖、糯米粉、麪粉、紅豆餡。

2、把紅糖和白糖混合導入水中煮成糖水。

3、跟據跟人口味把糯米粉、麪粉按照一定的比例混合。喜歡粘糯口感的可以多加一些糯米粉。

4、把糖水導入麪粉中，攪拌均勻後捏成一個個麪糰，蒸熟。

5、麪糰蒸熟後，把紅豆餡塞入麪糰中。

6、把寬油導入鍋中，待油溫升高，把做好的糰子放入油鍋炸至金黃撈出。