豪華油潑拌麪的做法 豪華油潑拌麪怎麼做
1、食材:手工面根據個人食量、胡蘿蔔絲適量、青菜適量、蒜末適量、香蔥碎適量、辣椒粉適量、老抽適量、生抽適量、油適量、鹽適量、醋適量、茶葉蛋一顆。
2、手工麪條煮熟之後放入冷水中,冷卻瀝乾水放碗中備用。在煮麪條的時候在水中放一點鹽,防粘也入味。煮麪條同時在麪湯中燙入青菜備用。
3、備好食材,胡蘿蔔絲,青菜,青辣椒,香蔥,大蒜碎。
4、將胡蘿蔔絲,大蒜碎,青椒放入鍋中炒熟,加入鹽,老抽,生抽和少量水。加入水是爲了讓拌麪時候有汁,更入味。
5、將炒好的青椒胡蘿蔔絲澆到麪條上。
6、香蔥碎和辣椒麪放到面上,燒熱油潑熟。將燙熟的青菜和茶葉蛋擺放好,最後加少量香醋更加美味。
7、豪華拌麪拌起來吧,胡蘿蔔青菜爽脆,蔥蒜辣椒夠味,茶葉蛋滷香,醋辣更是不可辜負。
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