雞蛋肉丸麪條怎麼做 雞蛋肉丸煮麪怎麼做
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1、材料:肉丸8個,雞蛋1個,麪條適量,油適量,鹽適量,醬油適量,雞精適量。
2、在鍋裏放入適量的水,煮開後放入麪條,將麪條煮到7分熟後撈出,把水濾幹,備用。
3、將蔥洗淨切成1釐米左右的小段,備用。將肉丸洗淨,備用。
4、在鍋裏放入適量的油,將雞蛋打到鍋裏,煎成荷包蛋,注意不要太焦。
5、蛋煎好後,往鍋里加入適量的水,然後放入洗淨的肉丸一起煮。
6、待水煮開後,再等肉丸煮得有7分熟的時候,把之前濾乾的麪條加入鍋裏一起煮,然後放入適量的鹽、醬油和雞精。
7、在準備出鍋前1分鐘,放入切好的蔥花,待蔥的顏色變成深綠色時,就可以熄火裝出來食用了。
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