蔥怎樣儲存不壞 大蔥保存方法怎樣不爛

1、大蔥應該放在紙箱裏保存，注意在存放之前，把大蔥晾曬乾，然後把蔥頭朝下放入紙箱裏，放入陰涼通風處。這個保存方法很簡單，只要準備一些紙箱就行了。紙箱能防止潮溼，只要大蔥保持乾燥，氣溫下降就不會把大蔥凍壞，這樣即便保存一兩個月也不會壞掉。

2、除了用紙箱保存，還可以把大蔥放在花瓶裏，或者陶瓷類的大盆裏，下面埋一些土，注意要把大蔥頭朝下放在盆裏。放在土裏埋之前，需要摘掉黃葉，但是不要動根部，大蔥的根部很重要，沒有了根鬚的大蔥很難保存長久。

3、如果感覺以上方法比較複雜，可以直接把大蔥裝進塑料袋裏，然後放進冰箱保存就行了。放進冰箱裏之前，大蔥要晾曬乾水分，還要把蔥白和蔥葉分開，不用洗，直接放進塑料袋裏，或者裝入保鮮膜中，放入冰箱恆溫層，調整冰箱溫度爲0度到-5度，可以保存3個月都不壞。

4、放進冰箱保存的話，可以把大蔥切成一小段，用保鮮膜裝好。等吃的時候，拿出來就行了。