煎小黃魚的做法 怎麼煎小黃魚
1、魚刮剖腹鱗洗淨,洗的時候要特別颳去腹內那層黑色的膜,因爲那層黑膜是很腥的哦。
2、洗淨的魚用鹽醃30分鐘,然後清洗一下,瀝乾水,可以用乾的抹布吸乾一下。
3、鍋放火上燒熱,要燒出鍋氣來哦,可以用手放在離鍋底3公分左右的地方,感受到熱氣上冒的程度,這樣可以保證煎魚的時候不粘鍋哦。鍋夠熱後,加適量的油,不用很多,也不要過少,用勺子把油均勻的分佈在鍋的底部,油燒的足夠熱,然後把黃魚一個個整齊的放下去,放好以後不要馬上反轉,要先把一面煎熟,煎到有點乾的時候再反過來煎另一面,煎到兩面都比較幹,微微有點硬(就是不像剛熟的魚肉那樣軟軟的)。
4、在這過過程中,先用大火,當見到有白氣往上冒的時候,轉成中小火,(一定要留意白氣哦,因爲有白氣,表示火太大了,很多白氣的時候,很可能你的魚就要焦了哦)。當煎到兩面微硬,表面顏色略成金黃的時候,就可以轉成小火慢慢的煎了。
5、用小火,兩面交替的煎,煎到顏色金黃,皮肉微焦帶脆就可以了!要煎出酥脆的效果,慢火細煎是很重要的哦!最後灑上砂糖,一碟香噴噴的酥香小黃魚就可以出鍋咯!
-
因爲夢見你離開
這種情況下,可以考慮以下解釋:1.潛意識的焦慮:你可能在潛意識中擔心或焦慮與這個人的關係結束。夢境可能是你的內心的投射,反映了你對這種情況的擔憂。2.想法的轉變:夢見某人離開可能表示你對與該人的關係或某種情況的態度發生變化。你的潛意識可能在試圖理解自己的...
-
草莓怎麼種植防疫
草莓的種植防疫主要包括以下幾個方面:1.土壤處理:選擇適宜的土壤,並進行翻耕、鬆土、除草等工作,以改善土壤質量。同時,採用有機肥料和有機物質進行施肥,避免使用過量化學農藥和化學肥料,減少土壤污染。2.病害防治:草莓常見的病害包括灰黴病、葉斑病、黑斑病等。可採取...
-
阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作爲糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...