燉魚肉怎麼做 好吃的燉魚肉做法

1、食材：鯛魚片50克、番茄醬20克、油25毫升、米酒10克、醬油20毫升、豆瓣醬10克、鹽5克、番茄一個、蒜兩瓣、韭菜20克、酸菜20克。

2、鯛魚片切塊，用米酒浸泡5~10分鐘去腥。

3、番茄切塊，蒜頭切末，酸菜洗後切末備用，韭菜洗淨切段。

4、鍋內放油放入蒜爆香。番茄塊放入用中小火炒軟。放入酸菜、韭菜一起炒拌。

5、用番茄醬、醬油、豆瓣醬、鹽等調味，把魚片放入，倒入適當的水燒開，等到魚片變色後即可。