羽衣甘藍可以冷凍保存嗎 羽衣甘藍能否冷凍保存

1、要是短時間保存的話，我們可以將羽衣甘藍放到冰箱冷藏室進行保存，這樣在4天之內吃完就可以了，要是想長期保存，建議最好是放到冷凍室中進行速凍，這樣等想吃的時候拿出來放到鹽水中加熱解凍就可以了，味道不會有明顯變化。

2、近幾年來，羽衣甘藍這種食物在市面上非常受歡迎，它營養極爲豐富且烹飪起來也比較簡單，既可以炒着吃，也可以製作成蔬菜沙拉。

3、若是想要吃羽衣甘藍的話，最好是現炒現吃，雖然加熱鍋的羽衣甘藍可能味道會更好，但是它產生的亞硝酸鈉含量也是非常高的，所以爲了我們的健康着想，儘量少吃重新加熱鍋的羽衣甘藍。