杭州立冬吃什麼 杭州立冬吃啥
經驗1.93W
1、杭州人在立冬一定要吃年糕,寓意年年長高,圖個吉利!
2、從清末民初直到現在杭州人在立冬都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕,晚餐是雪裏蕻、肉絲、筍絲湯年糕。
3、年糕,一種用黏性大米或米粉製成的糕點,不僅味道鮮美香醇,還具有濃重的歷史氣息。因爲地域與家庭的差異,每個人都有自己鍾愛的年糕口味和做法。早期被用來祭神或者供奉祖先,後期,年糕就逐漸演變成了一種春節必備佳餚。
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