肉湯米線怎麼做 製作米線的步驟是什麼

1、把切片的豬肉或者攪成肉滑，先倒點油，放上蔥頭、姜爆一下（有芹菜什麼的配菜更好），然後放水，在水快要開的時候把米線放進去，沸一下就可以了。

2、做法如上訴，不同的就是用地瓜粉做一點勾芡，不要太濃了，這樣做出來的帶一點羹湯的味道，起鍋前房些切碎的青蔥。