好吃的布丁簡單做法不用烤箱 不用烤箱做好吃的布丁

1、食材：牛奶1盒、雞蛋2個、白糖適量、香草精少許。

2、把牛奶倒到碗裏，然後加熱一下至沸騰，之後涼涼。

3、在另一個碗裏打入雞蛋，把雞蛋打散，把涼涼的牛奶緩慢倒入雞蛋裏，要邊倒邊攪拌。

4、往裏面加一點糖和一滴香草精。

5、攪拌均勻，是下圖這個樣子，會發現有很多泡沫，靜置一會還會看到雞蛋筋。所以要過一下篩，這樣可以讓它的口感更好。

6、現在就準備上過蒸了，在上面蓋上保鮮膜，然後用牙籤扎幾個眼兒，可以讓水起出來。

7、上鍋蒸十五分鐘就可以出鍋了，等它溫度降到常溫我們就把它放到冰箱裏冷藏，如果着急吃的話可以放倒冷凍裏，等它變涼後就可以吃了。