燕麥片的吃法與做法 燕麥片如何做
1、燕麥吃法:一般超市內出售的都是速食燕麥,做法很簡單,直接煮泡就可以了。如果要來點風味的,可以加入不同的配料。一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋,煮開半鍋水後,灑入一茶匙的速食燕麥片,別煮得太稠太糊了,會影響入口的順滑感覺的。待速食燕麥片水煮開後,火檔轉爲小火,用勺子輕輕攪刮鍋底,避免燕麥片粘底煮糊。一旦確認燕麥片化開,打入一個雞蛋,並將雞蛋攪碎,待雞蛋煮熟後關火,再衝入一些鮮牛奶和果汁即可,既可以熱飲也可以冷飲。
2、減肥麥片吃法:材料:麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個,鹽,香麻油.做法:鍋內放水燒開,敲一個雞蛋入內,用筷子在鍋內把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內,等水燒開後一分鐘,把麥片放進去不停的攪動,燒開後關火,加鹽,淋上香麻油即可.另外,菠菜,茼蒿,薺菜,芹菜的葉子都可以煮麥片而且味道好極了。
3、鮮奶麥片,材料:(4人份)鹹味:麥片,3/5飯碗清水或肉湯1碗半,肉丁、胡蘿蔔、青豆仁各3大匙、鹽1茶匙。甜味:牛奶4杯,糖適量,麥精片8大匙。做法:鹹味:將肉等放進水中煮滾後再放下麥片煮8~12分鐘,(雜貨店所買的麥片要煮久些,纔會爛)。加蓋再燜5分鐘後,即可食用。甜味:牛奶以小火加溫,並放下糖溶化後再加入麥精片調勻即可食用。牛奶在加溫時,要注意攪伴,以免焦底。
4、健康燕麥粥,主料:燕麥3/5杯鮮奶(也可用豆漿)葡萄乾適量作法:燕麥泡一小時,加水750cc。水煮開後轉小火約煮四十分鐘,嚐起來又Q又脆即可熄火。待涼放入冰箱。依個人喜好加入鮮奶、葡萄乾即可食用。
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