臘八節是什麼意思 什麼是臘八節
1、臘八節俗稱臘八,是農曆的十二月初八。從上古時代起,臘八節是用來祭祀祖先和神靈的節日。
2、原本臘八節是來於舊俗當中的臘日,也就是臘月的臘祭。在古漢語中,臘有銜接的意思,在一年的年末,與新年接壤。因爲臘八之月是一年中的最後一個月,過了臘月就是新的一年了。
3、臘八是漢族人們的傳統節日,民間流傳着吃臘八粥、泡臘八蒜、臘八飯的風俗。其中臘八粥最爲有名,幾乎每個地方都會做,在寒冷的冬天來上熱乎乎的八寶粥是一個不錯的選擇。
4、臘八粥的叫法也不盡相同,歷史悠久,早在宋代的時候,就有喝八寶粥的習慣。臘八粥的主要食材大多包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類,黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果,如果再適量的加一點白糖,更加美味。
5、地區不同,風俗不同,在河南等地,臘八粥又稱“大家飯”,是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。而在北方地區一般吃麪食比較多。
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