赤豆肉片湯 赤豆肉片湯怎麼做

1、主料：豬瘦肉150克、紅豆（赤豆）100克。調料：蔥花、鹽各適量。

2、將紅豆洗淨，浸泡一夜；豬肉洗淨，切片。

3、豬肉片放入沸水中焯燙，撈出。

4、鍋內放入適量清水煮沸，放入紅豆煮沸，轉小火煮至粘稠，放入豬肉片，不斷攪拌。

5、放入蔥花，煮成稀糊狀，加鹽調味即可。