韭菜雞蛋蝦皮餡餅的做法 韭菜雞蛋蝦皮餡餅怎麼做
經驗2.1W
1、主料:麪粉400g。
2、輔料:韭菜適量、雞蛋2個、蝦皮適量、蔥花適量、熱水適量。
3、調料:生抽適量、料酒少許、花椒粉少許、鹽適量、雞精適量、油適量。
4、麪粉加熱水和成稍柔軟的麪糰,蓋保鮮膜醒30分鐘。
5、韭菜洗淨備好。
6、雞蛋邊煎邊打散,蝦皮也炒下。
7、放入蔥花、花椒粉、鹽、生抽、雞精、料酒、油拌勻。
8、放入韭菜碎,再放點油鎖住水分,和勻。
9、鍋中放油,包好放入平底鍋煎至兩面金黃。
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