拌豆乾的做法大全 5分鐘搞定快手涼拌菜
1、花生涼拌豆乾小黃瓜
材料:花生300g小黃瓜1條豆乾3片。做法:花生買回來洗淨要泡水6小時,倒掉浸泡的水,注乾淨水到鍋中能淹過花生的水位,電鍋的外鍋2米杯水蒸熟花生。這個軟度還想再軟點,就再一米杯水蒸,完成取出倒掉水,放涼。豆乾切丁沸水燙過,放涼備用,小黃瓜切丁備用。辣椒切薄片及青蔥切末,蒜頭磨泥備用。煮好花生放涼,拌入小黃瓜丁,豆乾丁,蒜泥,加調味料及辛香料拌勻放保鮮盒冷藏,入味可食用。
2、薑汁拌豆乾
材料:豆乾1份,薑末適量,香菜適量,苦茶油適量,醬油適量。做法:苦茶油、醬油、薑末拌勻。豆乾切片,水滾川燙,持續中火川燙至熱透。豆乾澇起放入,拌勻再夾起擺盤至另一空盤,湯汁淋下,清蒸豆腐剩餘的湯汁淋下,放上香菜。
3、香辣涼拌豆乾
材料:豆乾8塊,香菜3株,白芝麻適量,紅辣油1大匙,昆布風味4大匙,香油1大匙。做法:將豆乾切片後川燙起鍋放涼備用。香菜先洗淨泡水。接着取出放涼的豆乾後,將香菜剪成小小段放入,再加入紅椒油及香油,再放入昆布風味均勻調味拌勻,最後灑上白色的熟芝麻。
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小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
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