雞腿紅燒怎麼做好吃 雞腿紅燒的做法
1、材料:雞腿8個、糖、澱粉、姜、紅尖椒、鹽、蔥花。
2、雞腿、蔥、姜、辣椒洗好待用。
3、雞腿放鍋裏煮1-2鍾,過濾下。
4、把姜、紅尖椒在油鍋煎下(辣椒依個人口味適量,紅尖椒還是很辣的)。
5、倒入醬油和糖糙煸,加少許鹽,這個時候注意下,不小心就容易沾鍋,適當加一點水。
6、把雞腿放入鍋中,上色後加入清水燜至五分鐘後翻動一下。直到水熬的差不多了,這個時候撈起雞腿。
7、把澱粉加入湯滋裏熬1-2分鐘。
8、再把蔥花撒在雞腿上,倒入湯滋就好了。
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