金絲魚的做法 金絲魚家常做法分享

1、用料：

金絲魚四條、鹽適量、醬油適量、豬油一勺、蔥1根、生薑8片。

2、做法：

（1）將魚清洗乾淨去除裏面的內臟。

（2）在魚的表面用鹽均勻的抹上一層冷藏2小時。

（3）將魚肉表面的鹽清洗乾淨，再用廚房紙吸乾水分將蔥段和薑片放在魚的表面。

（4）魚肉表面在放上一勺豬油。

（5） 魚肉表面再澆上生抽。

（6）蒸烤箱先預熱100度5分鐘，轉蒸魚模式100度8分鐘。