菠蘿銀耳湯的做法

菠蘿銀耳湯是一道清爽涼糖水，在夏季可以幫助消暑降溫。以下是菠蘿銀耳湯的做法。

材料：
- 50克銀耳
- 100克菠蘿
- 適量冰糖
- 適量水

步驟：
1. 將銀耳用清水洗淨，泡發至軟化，切成小塊備用。
2. 菠蘿去皮，切成小塊備用。
3. 鍋中加入適量水，放入銀耳煮沸，撇去浮沫後煮20分鐘左右。
4. 加入菠蘿塊，繼續煮5分鐘。
5. 根據個人口味，適量加入冰糖攪拌至糖完全溶解。
6. 關火，將湯倒入碗中，待涼後即可享用。

溫馨提示：
1. 銀耳泡發時間約爲30分鐘至1小時，可以根據銀耳的硬度來決定泡發時間。
2. 如果喜歡更甜的口味，可以多加一些冰糖。
3. 煮菠蘿的時間不宜過長，以免菠蘿變得過軟無口感。
4. 菠蘿銀耳湯最好冷卻後食用，口感更好。如果喜歡涼爽口感，可以放入冰箱冷藏後食用。