煮白茶的正確方法

煮白茶的方法可以按照以下步驟進行：

1. 準備好水和白茶。建議使用溫泉水或礦泉水，水溫控制在85℃-90℃之間，以免燙傷茶葉。

2. 用清水沖洗茶杯、茶具等，確定無雜質後放入適量白茶葉。

3. 倒入適量的熱水，注重水的穩定性和流向順暢性，儘量使其均勻浸泡。

4. 等待幾分鐘，讓茶葉充分展開、散發香味，同時可以欣賞白茶美麗的色澤。

5. 提取茶汁，可用茶漏將茶汁過濾，也可以使用過濾網。

6. 呈現茶汁，倒入茶杯中，觀察顏色和香味，在享受過程中味道會不斷變化。

7. 如需再次泡茶，可重複以上步驟，注意每次熱水的溫度應減少10℃-15℃。

煮白茶的技巧：白茶顆粒較大、糙茶的易破碎，所以在煮白茶時要用較輕柔的手勢，儘量避免破碎白茶細胞和過多攪動水中的茶葉，以免破壞茶葉的香氣和口感。同時，白茶的杯具最好是保溫性能較好的瓷杯，讓白茶的溫度保持得較爲恆定。