骨頭湯怎麼做好吃
骨頭湯的做法有很多種,下面是一種簡單易做的骨頭湯做法:
所需材料:
1. 500克豬骨(可以選擇豬腿骨、豬肋骨等)
2. 適量的薑片和蒜瓣
3. 適量的鹽和胡椒粉
4. 適量的香菜葉
步驟:
1. 先將豬骨洗淨後放入一鍋水中,加入薑片和蒜瓣,煮沸後轉小火煮約1個小時。煮的時候可以去除浮沫。
2. 把煮好的骨頭從湯中撈出,用清水沖洗乾淨,去除血水和雜質。沖洗完的骨頭備用。
3. 鍋中重新加入清水,將骨頭放入鍋中,煮沸後轉小火燉煮,燉煮時間一般約3-4個小時,以骨髓酥軟、湯色濃郁爲宜。
4. 燉煮過程中,可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。
5. 燉煮時間到後,將骨頭從湯中撈出,盛入碗中。可以撒上些許香菜葉作爲裝飾。
現在,一碗美味的骨頭湯就做好了,可以盡情享用啦!
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