山藥骨頭湯怎麼做纔好吃 山藥骨頭湯怎麼做

1、小排骨切塊後焯一下水洗淨。

2、加入淨水、料酒、少量山楂（幾小片，可解油膩而且肉易酥）、薑片。

3、排骨湯滾後改小火（略滾）。

4、燒半小時後加入去皮切成滾刀塊的鐵棍山藥。

5、再燒十五分鐘後加鹽等調料。

6、再燒十到十五分鐘後試味後即可。