雞蛋哈喇湯的做法
雞蛋哈喇湯是一道以雞蛋爲主要材料製作的美食,具有鮮美的口感和獨特的味道。下面是雞蛋哈喇湯的做法:
所需材料:
- 雞蛋 3-4 只
- 火腿腸 2 根
- 青蔥 2 根
- 薑片 2 片
- 雞精 適量
- 鹽 適量
- 香菜 適量
步驟:
1. 將雞蛋打入碗中,攪拌均勻,加入適量的鹽和雞精。青蔥切成蔥花備用。
2. 將火腿腸切成薄片。
3. 薑片切成細絲備用。
4. 鍋中加入適量的清水,將火腿腸放入燒開的水中,焯水一分鐘撈起備用。
5. 在同一鍋中,倒入攪拌均勻的雞蛋液,用筷子輕輕攪拌使其成團狀。
6. 加入薑絲,繼續攪拌均勻。
7. 加入適量的鹽和雞精,繼續攪拌均勻。
8. 加入事先焯水的火腿腸,攪拌均勻。
9. 加入青蔥花,攪拌均勻。
10. 煮開後繼續煮1-2分鐘,直到雞蛋完全熟透。
11. 關火,撒上適量的香菜。
12. 青蔥花、香菜和薑片可根據個人口味選擇是否加入。
雞蛋哈喇湯做法簡單,操作方便,可以作爲一道清淡可口的湯品,適合一家人一起品嚐。
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