蓮藕排骨湯的做法高壓鍋
蓮藕排骨湯是一道美味營養的家常湯品。下面是使用高壓鍋製作蓮藕排骨湯的做法:
材料:
- 500克豬排骨
- 300克蓮藕
- 適量薑片
- 適量蔥段
- 適量鹽
- 適量料酒
步驟:
1. 將豬排骨切成小塊,放入高壓鍋中,加入適量的清水。煮沸後撇去浮沫。
2. 加入蓮藕片、薑片和蔥段,用料酒提鮮。封上高壓鍋蓋,調到高壓檔位,煮15分鐘。
3. 煮好後,等待壓力釋放後打開高壓鍋蓋。
4. 根據個人口味,適量加入鹽進行調味。即可享用。
注意事項:
1. 在使用高壓鍋時,一定要根據壓力鍋的使用說明來操作,確保安全。
2. 煮排骨湯時,可以根據個人喜好加入一些其他蔬菜或調料,增加口感和味道。
3. 如果嫌麻煩可以事先將排骨焯水,這樣可以去除血水和腥味。
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