新鮮玉米的做法大全 新鮮玉米做美食的教程大全
1、做法一:
蝦去頭去蝦線,姜切絲,倒入開水,晾涼後放入蝦,浸泡十分鐘去腥。胡蘿蔔切片放入鍋裏焯熟,撈出控幹水分。玉米在頂部用刀畫十字,去皮。所有材料放到輔食機裏攪打細膩,裝入裱花袋中,下面剪口,把蝦肉擠到錫紙上,慢慢捲起,兩邊像包糖果一樣擰緊。全部包好以後,冷水上鍋,水開後中火蒸15分鐘,燜兩分鐘。
2、做法二:
用料:甜玉米1根;煮玉米的水280ml;牛奶70ml;糖10g。
玉米煮熟,煮玉米的水備用。剝玉米粒。將玉米粒、煮玉米的水、牛奶用倒入攪拌機,攪打細膩。
3、做法三:
用料:麪粉200克;酵母5克;新鮮玉米適量;白糖適量克;牛奶150克。
新鮮玉米切下顆粒,米粒和牛奶破壁機打成糊狀,由於玉米也含有水分,所以現在是比較稀的糊。篩入適量的麪粉,差不多1:1的比例味道比較好一點,如果還是稀的話,就再多次少量篩入麪粉,比較乾的糊狀,喜歡吃甜一點的可以在這個步驟加入白糖。電餅鐺刷油,預熱後開大火,用上小勺子一勺一個餅,等沒有聲音後,說明下面的那層已經凝固了,翻面烙上面這層,如果沒有油了,就在空白處少放點油,防止粘鍋。這時候可以把上蓋蓋下來,兩面加熱到金黃即可。
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