薏米泡水喝需要炒熟嗎

薏米在泡水前不需要炒熟。薏米是一種健康的食材，它可以直接用來泡水飲用，不需要事先炒熟。將薏米用清水浸泡數小時或過夜，然後將薏米和水一起煮沸一段時間，直到薏米變軟糯即可。薏米的熱量和營養成分會在煮沸的過程中釋放出來，因此可以直接飲用薏米水。