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薏米需要泡嗎 薏米吃之前要浸泡嗎

養生3.09W
薏米需要泡嗎 薏米吃之前要浸泡嗎

1、需要。

2、“煮薏米之前需要提前浸泡。因爲薏米的碳水化合物含量很高,曬乾之後碳水化合物結合的很緊,不容易煮爛,並且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性澱粉,所以煮起來需要花費更多時間,將薏米泡一泡煮的更快。”

標籤:薏米 浸泡