正宗咖喱羊肉飯的做法竅門 做正宗咖喱羊肉飯的竅門

1、羊肉500克、辣椒12克、紅蘿蔔140克、咖喱14克、土豆15克、椰奶11克、洋蔥56克、鹽52克。

2、方法：羊肉切塊，紅蘿蔔、土豆、洋蔥切塊。熱鍋入油，加入洋蔥、辣椒煸炒，再加入羊肉一起炒。

3、加入咖喱、椰奶和適量清水，大火燒開後，小火煮1小時。加入紅蘿蔔、土豆，繼續煮30分鐘，直至羊肉和蔬菜煮軟。最後加鹽調味，就可以吃啦。出鍋，成品，即可食用。