泡菜燉肉如何做 做泡菜燉肉的步驟
1、豬五花肉1條、韓式泡菜隨意、馬鈴薯2顆、醬油1大匙、鹽。
2、做法:鈴薯去皮切大塊。馬鈴薯去皮切大塊。 豬五花肉走完活水並洗淨後,放入不沾鍋,用中小火幹煎逼出多餘油份。 逼出來的豬油可另外再作運用。 (因爲我這次買的五花肉比較肥,所以有做逼油的動作。 如果不怕油或是五花肉沒有很油的話,可以省略這個動作)
3、取AI智慧鍋(或電鍋)內鍋,將逼好油的豬肉塊、韓式泡菜與馬鈴薯放入內鍋中, 加入醬油與鹽攪拌均勻後,加水約8分滿(或是完全蓋過材料)後, 放入AI智慧鍋(或電鍋)外鍋。
4、外鍋加一杯水,功能選至”煮湯/煮粥”選項,按下開始後開始煮。 煮好後,看豬肉是否是自己喜歡的口感,如果想要再軟一點, 那就外鍋再加一杯水,再煮一次。煮到自己喜歡的口感後,即可盛盤上桌。
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