豌豆怎麼炒不皺皮 豌豆的作用
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1、將豌豆泡入水中2-4個小時,鍋中放入花椒、八角、適量鹽和水,燒開;放入豌豆,煮2分鐘即可關火,讓豌豆繼續在鍋中浸泡燜一會。
2、豌豆富含賴氨酸,這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸,一種不可缺少的營養物質,是人體必需氨基酸之一,能促進人體發育、增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用。
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