成都好吃的美食 有什麼好吃的成都美食
1、夫妻肺片,很多人其實不知道成都的夫妻肺片很好吃,也很有名,其實要說串串是成都的美食名片,夫妻肺片也是一道必不可少的菜品之一。很多來成都的遊客第一次吃東西的體驗不好,可能是因爲店面太多,選擇不對自然味道一般,所以說你對這道菜的評價不好,很有可能是選錯地方了,當然也有吃不慣的成分在其中。
2、四川廖排骨,這個小吃也是成都的美食之一,作爲四川的省會城市,川菜自然是少不了,這道菜也是四川的傳統名小吃之一,算得上全國著名的滷食品牌,現在發展成了全國的連鎖店。
3、龍抄手,龍抄手是成都市的著名傳統小吃,抄手也是四川人對餛飩的特色叫法,不過不同的地方做法不同,四川的抄手可是跟其他地區的餛飩做法十分不同。
4、樂山冷串串,在成都四處都能看到這種店,不知道其它城市有沒有,武漢也見到過很多相似的店面,只不過味道一般,沒有當地的好吃。
5、張烤鴨,這家店值得一試的就是烤鴨了,肉質細嫩味道醇厚,相比其他城市的烤鴨顯得肥而不膩,將鴨肉切成薄薄的片兒,每一片有皮有肉有油,外皮焦黃香脆,肉嫩滑潤,吃起來甚爲美味。
6、二姐兔丁,二姐兔丁也是成都的傳統美食之一,外表色澤紅亮,光是看到就讓人口水直流,其本身形態飽滿,麻辣適口,鮮嫩回甜,人口細膩油潤,在當地十分出名。
7、蛋烘糕,吃起來口感特別特別好,酥嫩爽口,香噴噴金燦燦的,聽說還營養豐富,大家如果運氣好碰到小攤小販手工製作的,那味道更好了。
8、鍾水餃,這個餃子的餡是全部用豬肉做的,不加任何蔬菜,上桌的時候還要淋上特製的紅油,皮薄肉多,而且餡超級嫩,味道鮮美很值得一嘗。
9、擔擔麪,擔擔麪使用麪粉做的麪條,加上特質的豬肉末等配料製作而成,正宗的擔擔麪鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣爲流傳,常作爲筵席點心。
10、傷心涼粉,傷心涼粉是四川的當地客家特色小吃之一。聽說這個名字的由來有兩個解釋,其一是因爲來當地的客家人思念家鄉做的,所以吃起來很傷心,第二就是因爲太辣了,吃過的都辣出眼淚才得以此名。
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